Уникальное по свойствам и рецептуре растительное масло производства Pelzmann сделало знаменитым городок Вагна (Wagna) на юге Штирии (Steiermark).
Вот уже 70 лет знаменитая маслодельня давит тыквенное масло (Pelzmann Pumpkin Seed Oil) удивительного изумрудно-зеленого цвета. За годы производства компания вышла на мировой рынок. Но и сейчас три поколения Пельцманнов, занятых в некогда сугубо семейном производстве, хранят старинные секреты масляной выделки, миксуя их с современными методами.
Сырьем для производства чудо-масла служат очищенные и прожаренные семена штирийской масляной тыквы. Вкус масла получается очень изысканным: с нотами ореха и карамели. Присуствие последнего привкуса сделало тыквенное масло самобытным продуктом для изготовления десертов. В Штирии родились рецепты кулинарных деликатесов, которые не существуют больше нигде в мире. Но ими вполне можно воспользоваться, побывав в Штирии. Ведь, возвращаясь из тех краев вы не сможете не прихватить с собой бутылочку изумрудного золота Pelzmann.
Маслодельня Pelzmann
8435 Вагна (Wagna) Австрия[wpgmappity id=”230″]
