Кухня Новой Зеландии
В кухне этой страны преобладает англосаксонское влияние. Поэтому, покупая туры в Новую Зеландию, вы можете не беспокоиться о еде.
Традиционным блюдом является мясо либо рыба с жареной картошкой и натуральный бифштекс и ростбиф. Для гарнира обычно используют картошку и его местный сладковатый вариант – “кумара”. Остальные овощи используют в основном в виде салатов и сложных гарниров.
Морепродукты довольны редко встречаются в традиционной кухне, хотя во всех ресторанах в меню можно видеть лангустов, устриц, разных прочих ракообразных и очень много сортов рыбы. В Новой Зеландии производится также много отменных сыров французского типа: камамбер, бри, монтань-бле и бле-де-брес.
К традиционным десертам Новой Зеландии можно отнести торт с фруктами и взбитыми сливками, круглый большой пирог со сливками и плодами, различные джемы и сухое печенье английского образца.
Из алкогольных напитков здесь предпочитают пиво, пиво новозеландское считается одним из лучших в мире. Наиболее распространенные марки – “OB Natural”, “Lion Red”, “DB Draught”, при этом часть сортов в пабах производят прямо в своих подсобных помещениях.
