Лоизиум — путешествие в мир вина с полным погружением

Кто сказал, что вино – это просто напиток? Настоящее вино – это источник изысканных ощущений и даже самой истины, особая культура и многоликий мир.

Традиции австрийского виноделия восходят к VII веку до нашей эры. В Нижней Австрии, где виноградники занимают более 30 тысяч гектаров, вино стало «главным героем» удивительного футуристического музея-аттракциона. Винный аттракцион получил имя «Лоизиум» (Loisium), созвучное греческому слову Элизиум – «гармония», «земной рай». Находится этот необычный музей возле города Лагенлойс, в регионе Кампталь.

Винный мир Loisium

Здание музея вина стоит среди виноградников. Loisium – необычный, броский, завораживающий арт-объект. Огромный серебристый куб главного корпуса, облицованный алюминиевыми панелями, играет светом на фоне окружающей зелени. В главном «гостевом» корпусе Лоизиума находятся туристический центр, винотека, зал презентаций. Рядом расположен отель Loisum Hotel с рестораном, конференц-залами и большим СПА-центром. 82 комфортных номера помещаются в двух верхних этажах отеля.

Основателями Лоизиума стали три семейства потомственных виноделов из Лагенлойса, живущие по соседству. Задумывая эту мультимедийную экспозицию в старинных пустующих погребах, её создатели хотели возродить интерес к австрийским винам и сделать Лоизиум центром винного туризма. Проект комплекса создал архитектор-деконструктивист – американец Стивен Холл. Концепция музея-аттракциона была разработана бюро Steiner Sarnen Schweiz (Швейцария). Стоимость проекта составила около 10 миллионов евро.

Loisium: аттракцион вина

В ходе экскурсии по Лоизиуму зрителям представляют сложную и многогранную историю австрийского вина, тонкости и тайны процесса виноделия. От участников экскурсии требуется полное перевоплощение. Девушка-гид предлагает собравшимся представить себя… виноградом, и пройти полный цикл преображения ягод в великолепный напиток.

Одним нажатием кнопки для экскурсантов открываются стальные двери стилизованного «винного пресса». Свет в помещении становится приглушённым, вспыхивает маячок на входе, и тревожная музыка создаёт напряжение, словно в остросюжетном фильме. Экскурсанты проходят внутрь «пресса». С этого момента начинается действо – неповторимое, почти мистическое.

Группа движется по длинной дорожке вдоль бассейна. Стены помещения исписаны странными знаками, непохожими ни на один язык мира. Эту «тайнопись» придумали в Лоизиуме. Повествует она о вине, а чтобы у посетителей был шанс в ней разобраться, им вручают перевод магических символов на привычный для них язык.

В «прессе» напряжение действия нарастает. Успокаивает лишь то, что девушка-гид ни на минуту не покидает группу. Стены помещения напоминают барабан стирального автомата – блестящий, перфорированный, гигантский. К счастью, до вращения и настоящего отжимания публики дело всё-таки не доходит. Символический процесс прессования сопровождается ярким световым шоу и выразительной музыкой. Через пару минут совершенно «выжатая» группа движется дальше по длинному коридору.

Согласно традиционной технологии виноделия коридор приводит людей к бродильному чану. Большой бассейн в центре зала начинает бурлить. «Вино» льётся сверху, изнутри водоёма бьют фонтаны. Происходит процесс «брожения» (в реальности он занимает долгое время, но в рамках экскурсии сокращён до нескольких минут). Действие достигает кульминации, феерическое зрелище подсвечивают цветные прожектора, не смолкает музыка. Зрители, сведущие в химии, могут в это время прочесть появляющиеся на стенах зала формулы, соответствующие брожению сусла и винификации сырья. Окончание процесса символизирует появление Бога вина – Бахуса. Его огромная голова возникает в центре бродильного чана, изо рта бьёт струя новорожденного напитка. Вино готово.

Далее символический напиток будут переливать по трубам, фильтровать, выдерживать – все эти этапы посетители увидят в разных помещениях древних подвалов («возраст» подземелий – почти девять веков). Экскурсия длится 1,5 часа, общая длина маршрута – полтора километра. На пути группы встречается восемнадцать тематических «станций» (один из объектов экскурсии –реконструкция двора винодела, работавшего здесь более века назад).

В конце маршрута группа возвращается к исходной позиции – в гостевой центр. Теперь всем становится понятно, почему стены этого помещения обиты пробкой, а окна имеют зеленоватый «бутылочный» колорит. Посетители музея, ещё не остывшие от впечатлений, смотрят на мир из огромной винной «бутылки».

В винотеке

Пока ощущения свежи, экскурсантам предлагают пройти в винотеку. В магазине при Лоизиуме представлены 220 сортов вин Нижней Австрии, области Кампталь и других австрийских винодельческих регионов; 25 сортов игристых вин. Более пятидесяти сортов австрийского вина доступно публике для дегустации. Разобраться в ассортименте помогут штатные сомелье (квалификация сомелье в Австрии оценивается очень серьёзно, профессия требует специального образования и длительного стажа в сфере гастрономии). Здесь можно приобрести классические и давно полюбившиеся потребителям австрийские вина, знаменитые марки или необычные оригинальные новинки.

Отель

Если после этой незабываемой экскурсии вам захочется получить дополнительные впечатления и продолжить общение с австрийским вином – вас ждут в отеле Лоизиум!

Отель тоже строился в рамках проекта Стивена Холла. Здание и окружающий его пейзаж сливаются в гармоничный культурный ландшафт. Авангардная форма строения сочетается со строгой геометрией плантаций лозы (Loisum Hotel входит в топ-10 лучших европейских отелей в категории «Дизайн»). Из окон номеров видны чудесные виноградники Кампталя. Гостям отеля предлагают отличные номера, спа-процедуры, велнес-услуги, бассейн, ресторан со «шведским столом» и изысканной кухней. В отеле проводятся деловые мероприятия и культурные программы, ежегодно проходит весенний фестиваль LOISIARTE, посвящённый литературе и музыке.

SPA-центр

Вину в концепции Loisum Hotel отводится главная роль – и в ресторане отеля, и в его спа-центре. Лоизиум отель – это настоящий винный курорт. Здесь восемь процедурных кабинетов; двое двухместных спа-апартаментов с выходом к Вайнгартену, где есть барбекю и зона для пикников. Гостям курорта предлагаются гидромассажные процедуры в специальном деревянном чане, несколько саун различного типа, расслабляющий массаж с маслом из виноградных косточек. Отдохнуть после спа-процедур можно в уютном баре с камином.

Лоизиум – это сочетание истории и современности, ремесла и искусства, мастерства виноделов и богатства природы, дарящей людям солнечную лозу.

Время работы музея вина

С апреля по октябрь ежедневно 10.00 — 19:00;
с ноября по март: ср — вс 10:00 — 19:00,   пн, вт 10:00 — 15:00 (только винный магазин).

Скачайте мой аудиогид по Вене

Это готовая аудио экскурсия по историческому центру столицы Австрии, которая поможет Вам взять максимум от города и существенно сэкономить на услугах гидов. Аудио экскурсия состоит из 57 объектов по самому популярному пешеходному маршруту, охватывающему все главные достопримечательности Вены. Скачайте и установите для iPhone.