Михаил Шварц
Ресторан Кухльмастерай — это заведение для гурманов. Это микс средиземноморской и австрийской кухни — “новая венская кухня“. Философия этой кухни заключается в том, чтобы творить из обычных местных продуктов изысканные блюда. Черты небольших венских ресторанчиков должны вплетаться в контекст современных изысканных ресторанов.
Ресторан Кухльмастерай (Kuchlmasterei) — это заведение для гурманов. Это микс средиземноморской и австрийской кухни — “Новая венская кухня“. Kuchlmasterei принимает участие в приобщении австрийской столицы к кулинарным метрополиям мира. Философия этой кухни заключается в том, чтобы творить из обычных местных продуктов изысканные блюда. Черты небольших венских ресторанчиков должны вплетаться в контекст современных изысканных ресторанов.
Великолепные вкусовые ощущения от приготовленных традиционно улиток через вариации фуагры, до омаров из своего аквариума. У утки по-деревенски, жаренного поросенка и запеченной телятины появляется неожиданная утонченность, когда к ним добавляются сезонные и современные акценты. Особо следует отметить горячие и холодные десерты. В 7 климатических зонах винного погребка ресторана хранятся 25000 бутылок австрийских и заграничных вин с лучших виноделен, в т.ч. и раритетных. Кухня Kuchlmasterei не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана.
Ресторан уже много лет известен как кулинарный оазис с особой атмосферой. Его здание „Бюргерхаус” построено в конце ХІХ — начале ХХ века и имеет два этажа. Это очаровательный деревенский ресторан. Kuchlmasterei предлагает проведение уютных ужинов в стильной обстановке и праздничных банкетов рассчитанных на 180 гостей.
Заведение в основном посещают деловые люди и элегантная клиентура. Дресс-код — нарядно-повседневный. Персонал одет в аккуратном и профессиональном стиле. Сервис безупречен.
Средний чек за обед из трех блюд — €50, аперитив — €7-€19, основное блюдо — €19-€36, десерт — €9-€10.
Часы работы:
пн- сб 12:00 — 24:00
вс выходной
Ресторан Кухльмастерай (Kuchlmasterei)
Obere Weissgerberstraße 6, 1030 Vienna
+4317129000
kuchlmasterei.atЕхать трамваем 0, 1 или автобусом 29 до остановки Radetzkystraße/Hintere Zollamtsstraße
Как я экономлю на отелях?
Все очень просто – ищите не только на букинге. Я предпочитаю поисковик Hotellook. Он ищет одновременно на Booking и на 70 других сайтах бронирования.
