Расскажу про гурманские дороги Штирии. Заглянем в мануфактуры по производству сыра, шнапса, ветчины, посмотрим природу.

Уже несколько дней мы отдыхаем в отеле Das Sonnreich Loipersdorf. Ссылка на смотрите на booking. Каждое утро начинается с вида в окно на зеленые луга, поля кукурузы и голубое небо.

Штирийские дороги для гурманов 1

Наша читательница Яна с мужем пригласили к себе в гости. Они живут на границе Штирии и Бургенланда. Сегодняшний день помогли организовать они.

Штирийские дороги для гурманов 2

У местных особо ценится региональные вина вида uhudler из негибридных сортов винограда. А вы знали, что большинство виноградной лозы привито? Корни у них от американского винограда, а все остальное местное.

Штирийские дороги для гурманов 3

Если не хотите останавливаться в дорогом отеле, а хотите более уединённого недорого отдыха, то рассмотрите Gästehaus Bücsek смотрите на booking. У них кроме обычных домашних комнат с завтраком есть настоящий старинный дом с современными удобствами. В стоимость так же включена сауна.

Штирийские дороги для гурманов 4

Жители деревни придумали смотровую на горе, туристический маршрут. Евросоюз выделил грант. Так мы оказались в этом чудесном месте.

Штирийские дороги для гурманов 5

Еще один романтичный вариант, где любят отдыхать сами австрийцы – домики среди виноградников. Называются Weingarten-Resort Unterlamm Loipersdorf смотрите на booking. В кубических домиках из дерева современные комфортные апартаменты.

Штирийские дороги для гурманов 6

Кстати, до терм совсем недалеко.

Штирийские дороги для гурманов 7

Выходишь утром из дом и сразу же в виноградниках. Или обедаешь с видом на Штирийскую Тоскану.

Штирийские дороги для гурманов 8

Нашли деревянный домик с неприметной дверью, а за ней автомат по продаже непастеризованного молока. Очень вкусное как мороженое, натуральное.

Штирийские дороги для гурманов 9

Смотровая площадка eat + art в виде трона. С видом на виноградники. Ее координаты.

Штирийские дороги для гурманов 10

Gölles Manufaktur

Мануфактура шнапсов и уксусов Gölles. Ни о какой низкой цене на австрийские продукты и речи не идет. Все качественно и дорого. Так и в Gölles, шнапсы состоят на 100% из фруктов, никакой добавки спирта. Купите билет и посмотрите процесс создания шнапсов и уксусов. Мы попробовали по глоточку 2 вида грушевых шнапсов, рябиновый и малиновый. Полизали фруктовые уксусы.

Штирийские дороги для гурманов 11

Цены за бутылочку 350 мл начинаются от €35 за простые сорта и заканчиваются на €74. Малиновый самый дорогой. Продаются и недорогие мерзавчики по €4-6.

Штирийские дороги для гурманов 12

Каждый день ездим вокруг замка Ригерсбург. Даю координаты смотровой на крепость с полей кукурузы.

Штирийские дороги для гурманов 13

Сырный артист

Знаковое гурманское место – сыроварня Fromagerie zu Riegersburg (координаты). Сырный экспериментатор Бернхард Грубер каждый раз создает что-то новенькое.

Штирийские дороги для гурманов 14

Он покупает только лучшие сырные заготовки у фермеров (да, снова лучшие австрийские продукты). Затем добавляет свои вкусы и отправляет на созревание под собственным контролем.

Штирийские дороги для гурманов 15

Закажите дегустационную тарелку за €8 на человека. Вам нарежут 10 сортов сыра и подадут на круглой деревянной дощечке. Сыры с плесенью, мягкие и твердые, из непастеризованного молока или овечьего. Мне как всегда понравились твердые сорта. Люблю я такие.

Штирийские дороги для гурманов 16

Тут озабоченно мимо нас пробегает Бернхард. В руках у него цветные елочки из масла. Взяли две и намазали на кусочки черного хлеба. Вкуснотища.

Штирийские дороги для гурманов 17

Vulcano Schinkenmanufaktur

Еще одна история качества и вкуса. Тоже только лучшие продукты для производства ветчины.

Штирийские дороги для гурманов 18

Свинки содержатся в царских условиях с неограниченной едой, видом на луга, а по вечерам слушают классическую музыку.

Штирийские дороги для гурманов 19

Царство хамона, страшный сон вегетарианца. На мануфактуре Vulcano в Штирии делают дорогую и качественную ветчину.  Во время созревания ветчины имитируют времена года, летом пожарче, зимой похолоднее.

Штирийские дороги для гурманов 20

Ресторан Gasthof Kirchenwirt Mirth Matthias

Яна с мужем сводили нас в чудесный деревенский ресторан с местным вином и продуктами. Сидели среди виноградников.

Штирийские дороги для гурманов 21

Заказали большую часть свинины, вдвоем с Леной не осилили. Понравились бобы с луком.

Штирийские дороги для гурманов 22

Пришло время вернуться в наш райский отель Das Sonnreich Loipersdorf. На фото видно, насколько гигантский термальный комплекс.

Штирийские дороги для гурманов 23

Но мы сегодня не пойдем в термы, а прогуляемся по дороге здоровья вокруг отеля. Она обозначена знаками с сердцем. По дороге встречаются разные веселые штучки для физических упражнение.

Штирийские дороги для гурманов 24

Растут штирийские яблочки. Мы не удержались и натырили несколько штук в карманы. Ели их по дороге.

Штирийские дороги для гурманов 25

Место отдыха с романтичной качелью  и видом на термы.

Штирийские дороги для гурманов 26

Половина дороги проходит через лес, потом выруливает к ресторанчику и заканчивается веселой лестницей с неровными упругими ступенями.

Штирийские дороги для гурманов 27

Другие отчеты из поездки:

Понравилось? Подпишитесь на мои каналы:
Telegram , Instagram , Яндекс Дзен Яндекс Дзен

Как я экономлю на отелях?

Все очень просто – ищите не только на букинге. Я предпочитаю поисковик RoomGuru. Он ищет скидки одновременно на Booking и на 70 других сайтах бронирования.

Отели со скидкой здесь



13 комментариев

Посетил по вашему совету сыроварню, купил сыру на родину. Сейчас пью вино, ем этот сыр и вспоминаю Австрию. Также съездил на ферму в Вулкано. Помимо бекона купил очень вкуссного вина. Спасибо за советы!

Миша, добрый день.
Мы скоро едем в Австрию, ваши рассказы очень помогают составить маршрут. Этот рассказ о виноградниках и молоке очень понравился, я люблю такие места. Вы могли мне на почту написать немного подробнее где искать эту тропу, какие ориентиры?

    Тропа идет вокруг отеля Das Sonnreich Loipersdor, там везде указатели. Виноградники в частных владениях, желательно получать разрешение, чтобы ходить по ним.

Очень занимательно и полезно. Сам начал ездить без помощи турфирм, намного комфортнее, свободно, ни от кого не зависишь, бронируешь то, что тебе надо и есть возможность варьировать (бесплатная отмена). На декабрь уже забронировал отель в Кицбюэле. Михаил, спасибо за экскурс по Австрии.

Читаю и наслаждаюсь. Спасибо. Может быть все-таки осмелюсь сама на путешествие, ведь так “вкусно” написано!

Михаил, очень интересно и безумно красиво, как и во всей Австрии! И сразу хочется самой туда попасть!

Благодарю за интересный рассказ. Очень люблю всю Австрию.Вот что то новое для себя открыла.

Огромное спасибо!
Штирия – именно то, что хочется посмотреть, путешествуя на машине от Вены до Граца. У нас это будет сентябрь.

Благодать!

Михаил,спасибо огромное! Очень люблю термальные курорты Венгрии. а вот и красивое место в Австрии .Великолепно!

Здравствуйте!
Спасибо большое за показанную вами красоту и санкционные продукты!?Очень красиво и повидимому ну очень вкусно!!

Очень интересное местечко. Сразу захотелось его посетить. Спасибо за открытие нового уголка с интересными впечатлениями и вкусами:)

Миша и Лена, какие вы счастливые – видеть такую красоту воочию. Спасибо вам за ваши прекрасные путеводители.

Оставить комментарий