Утренняя трапеза считается главным приёмом пищи в течение дня. Многие заведения Калининграда включают в меню блюда, с которых принято начинать день – английский завтрак, омлет, каши, яичницу, сырники, сосиски с сочными булочками, смёрребрёды и другие.
Посмотрите мою подборку вкусных мест с утренним меню.
Завтраки с 7 часов утра
Кафе Amalienau Breakfast
Amalienau Breakfast – уютное кафе на тихой улочке в историческом районе с домашней атмосферой и разнообразным меню. Веганы и вегетарианцы оценят специальные блюда, приготовленные с учетом их предпочтений, а любители классики могут насладиться сытными завтраками и ароматным кофе. Если вы подумываете перекусить в погожий денек на воздухе, то у кафе имеется крытая терраса. Но учтите, цены в кафе завышены на 15-20%.
В меню французский завтрак, шакшука и свежая выпечка. Берите тосты с лососем, веганские сырники, питательный чечевичный суп, омлет с крабом, классический с макрополезной микрозеленью или нутовый, а можно сразу десерт — морковный торт, тарталетки с ягодами или трюфельные конфетки.
Поздние завтраки
Кофейня № 3
Кофейня № 3 – хиптерское место в центре Калининграда. Изысканными завтраками по удобной системе конструктора можно насладиться с 8 утра в течение всего дня. Кофейная карта предлагает как классические, так и альтернативные варианты напитков, а также лоты от норвежского обжарщика, которые можно попробовать на месте или приобрести домой.
Мои рекомендации: фирменный завтрак Лондонский мост рухнул (бриошь, сливочный скрэмбл из двух яиц, бекон и сырный соус), Бенедикт с лососем, сырники, драники, оладьи из кабачков, лосося и шпината; тост «За тех, кто в море», салат «без названия», севиче из балтийского судака, яичница с грудинкой, Можжевеловый раф, вишневый пуэр, морковный торт и шоколадный трюфель.
Пекарня Булочки ранней пташки
Пекарня Булочки ранней пташки победитель местной гастропремии «Пумперникель-2023» в номинации «Лучший завтрак». Она открывается в 7:30 и работает до 21:00. Пекарня специализируется на завтраках и бранчах. На витрине выставлена разнообразная выпечка, а в меню – омлеты, сырники, запеканки, каши и драники.
Кафе-кондитерская Круассан
Сеть кафе-кондитерских Круассан предлагает вкусные и разнообразные завтраки весь день – английский, норвежский и балтийский, а также эксклюзивные десерты, французский хлеб, круассаны и ароматные чай и кофе. Особая гордость – легендарные круассаны Тюссон с миндалём, клубникой, белым шоколадом или три сыра.
Закажите овсяную кашу с домашней гранолой, орехом пекан и горячим конфитюром, омлет с креветкой или зеленым с авокадо, тартин с лососем и скрэмблом, оладьи из цукини и шпината, сырники с ванильным ганашом и конфитюром, БИО пирожное манго-опунция или малина-базилик, Кёнигсберский круассан с марципаном, чизкейк Нью-Йорк Юдзу или Сан-Себастьян и торт Захер.
📍Ленинский проспект, 67
📍площадь Победы, 4А
📍проспект Мира, 23
📍пр. Мира, 84
📍улица Багратиона, 89
📍улица Александра Невского, 30
Пекарня Лев Бородинский
Пекарни сети Лев Бородинский открываются в 8 часов утра. Здесь впечатляющий ассортимент хлебобулочных изделий. Они специализируются на хлебе, испечённом на живой закваске. Пекарни предлагают завтраки целый день. Свежий хлеб и выпечку можно купить с собой, а можно насладиться ими за чашечкой ароматного кофе. Приятным сюрпризом станет 50% скидка на всю выпечку в вечернее время.
Рекомендую: круассан с лимонной меренгой и курдом, творожное кольцо, круассан с лососем, сэндвич с ветчиной, сырники с курагой, тарт с малиной.
📍ул. Горького, 14;
📍ул. Горького, 104;
📍Проспект Победы, 2Б;
📍ул. Карамзина, 42;
📍Житомирская улица, 10.
Кафе Чайка у озера
Чайка у озера — уютное кафе с панорамными окнами, выходящими на Верхнее Озеро. Заказать завтрак можно с 8:00 до 17:00. К нему предлагают бокал игристого. Попробуйте чиабатту с лососем, яйцом пашот со шпинатом и голландским соусом.
Кофейня Port-o-Coffee
Кофейня Port-o-Coffee открывается в 8:00 по будням и радует завтраками аж до 22:00. В меню: каши, сырники, завтрак со стейком и различные блюда из яиц.
Кофейня Прачечная
Сеть кофеен Прачечная – это революция в кофейной культуре. С 8 утра здесь вы найдёте не только классические напитки, такие как эспрессо, флэт уайт и капучино, но и заваренные альтернативными методами – аэропресс, френч-пресс, пуровер, сифон и кемекс. В кофейнях можно пообщаться с увлеченными своим делом владельцами заведения и бариста, приобрести кофейные зерна и инструменты для домашнего заваривания.
Обязательно попробуйте знаменитый нежнейший лавандовый раф, он проходит по рангу кофейных десертов, а также Long black, который готовится на основе хорошего эспрессо (это для тех, кто привык к «американо»). А к ним – вафли, бутерброды или сырники.
📍ул. Генерала Галицкого, 1
📍пр. Мира 76
📍ТРЦ Эпицентр, пр. Баранова 30 (слева от центрального входа, вход с улицы или из ТЦ)
📍Рокоссовского 16-20
Кофейня Марсианин
Кофейня Марсианин начинает работать с 8 часов утра. Она специализируется на приготовлении спешелти кофе, какао и чая, а также авторских десертов и завтраков, во многие из которых включена красная икра и морепродукты. Здесь можно заказать декаф или взять напиток навынос.
На завтрак подают салаты, каши, сырники, оладьи с сёмгой, шакшуку (яичница с помидорами) и слоёные кростини с различными топингами, а также домашние десерты – мандариновый чизкейк, малиновый панчо, медовик с цитрусовым кремом и грушевый штрудель с мороженым дор блю. И обязательно попробуйте круассан с муссом из копченого лосося с огурцом и бутерброд с икрой, скрэмблом с семгой.
Elevator
Кофейня и кондитерская с видом на порт и проходящие корабли Elevator Lumm открывается в 8 утра. Помимо классического кофе здесь заваривают чай и какао, есть и холодные напитки. К кофе закажите вкусный тортик или свежую выпечку. В Элеваторе можно понаблюдать за процессом обжарки кофейных зерен и пройти курсы бариста.
Кафе Остановка Театр
Кафе Остановка Театр – одна из точек пекарни ВДНХ, любимое место для семейных завтраков и работы летом. Открывается в 08:45. Здесь прекрасная летняя терраса, уютная атмосфера и внимательный персонал. Подают свежую выпечку, завтраки, салаты и закуски на основе простых, понятных и, главное, натуральных продуктов.
Продегустируйте карамелизированную морковь с соусом манго, йогуртом и творогом; тост с лососем, греческим йогуртом, бобами эдами и шпинатом на чёрном хомяке, скрэмбл со взбитым маслом, баварскими колбасками и сальсой из томатов также с хомяком; севиче из лосося с физалисом и мандарином.
Бар Бранч&Боул
Бар Бранч&Боул – сетевое заведение, где делают крутые завтраки весь день с 9:00. В меню представлены норвежский и турецкий завтраки. Разнообразные блюд из яиц: омлеты, глазунья, яйцо пашот с дополнениями, скрэмбл и шакшука. Несколько видов оладий, драников, тостов, каш со свежими ягодами, чизкейков и кексов. Вам понравятся поке боулы (гавайское блюдо с рисом, рыбой/морепродуктами и овощами), яйца Бенедикт и панкейки с чёрной смородиной. Самый вкусный боул с лососем. Еда очень вкусная, сытная и здоровая. Порции достаточно большие.
📍ул. Театральная, 23
📍проспект Мира, 57-59
Königsbäcker
Königsbäcker – сетевая пекарня, хорошее начало дня. Выпечка здесь великолепна – булочки с лососем, завитушки из марципана, пирожные Прага и Клубника со сливками, торты Сникерс, Глинтвейн и Медовый. Большой ассортимент кофе и фруктовых чаёв. Двери Königsbäcker открыты по будням с 8 утра.
📍ул. Александра Невского, 30
📍Житомирская ул., 6
📍ул. Дзержинского,160А
📍ул. Дзержинского, 61Б
📍ул. Гюго, 1
📍ул. Крымская, 8
📍Советский пр-т, 8
Традиционные завтраки
Ресторан Базилик
В семейном ресторане Базилик – меню классика, но вкусно. Завтраки с 9:00 до 12:00. Бокал игристого в подарок к каждому заказу! Подают английский и фитнес завтраки, картофельный тартин с креветками, гуакомоле, скрэмблом и овощным салатом; тост со слабосоленой семгой на картофельном тартине, с яйцом и гуакамоле из авокадо; творожные ньокки со сметаной и вишневым соусом; панкейки с кремом пломбир, соленой карамелью и свежей ягодой.
Кафе Хомлины
Кафе Хомлины – сказочное место, которое понравится и взрослым, и детям. Посетителей здесь окружают вымышленные персонажи – Хомлины, которые создают уютную атмосферу.
Попробуйте кашу бабушки Марты, выпейте чашечку кофе с десертом и приобретите сувенир из янтаря или что-то для дома. Кафе работает с 9 часов утра.
