Кафе Гавелка

Гавелка - это больше чем просто кафе. Чуткие носы узнают его по запаху, особенно после 22:00, когда там подают свежие бухтели. Кафе - излюбленное место встреч богемы и место отдыха венцев.
В зале кафе «Гавелка»
В зале кафе «Гавелка», фото Cha già José

Знаменитое кафе «Гавелка» (Café Hawelka) на Доротеергассе, в квартале антикварных магазинов, можно справедливо назвать последней артистической кофейней. Кафе было открыто в 1939 году супругами Леопольдом и Жозефиной Гавелка. Завсегдатаи кафе называют Гаверль (Hawerl).

Этого заведения словно не касается время, аромат ореховых рогаликов и кофе со сливками (меланжа) обосновался в кафе с 1945 года. Повар за руку здоровается с постоянными посетителями. Туристы заходят в «Гавелку» ненадолго, выпить чашечку эспрессо. Машина для его приготовления является, пожалуй, единственным нововведением. Постоянные посетители предпочитают айншпеннер – фирменный напиток из кофе со сливками, с добавлением сахарной пудры.

Кафе Гавелка (Café Hawelka)

Здесь можно увидеть музыкантов и поэтов, художников и скульпторов, собравшихся вокруг столиков и что-то оживленно обсуждающих. Многие играют в карты, шахматы. Молодых людей здесь тоже немало.

Сегодня в кофейне работают 3 поколения семьи Гавелка. Сладкие пирожки «бухтели», которые пекла покойная Жозефина Гавелка, подают только поздно вечером. И теперь их готовит Гюнтер, ее сын, которому сегодня и принадлежит кафе.

Кофе и бухтели
Кофе и бухтели, фото Brian Cathcart

Как доехать?

Ехать до станции Stephansplatz, метро линии U1, U3.

  • Кафе Гавелка
  • Café Hawelka
  • Адрес: Dorotheergasse 6, 1010 Wien, Österreich
  • site
  • GPS: 48,207739 16,369709

Скачайте мой аудиогид по Вене

Это готовая аудио экскурсия по историческому центру столицы Австрии, которая поможет Вам взять максимум от города и существенно сэкономить на услугах гидов. Аудио экскурсия состоит из 57 объектов по самому популярному пешеходному маршруту, охватывающему все главные достопримечательности Вены. Скачайте и установите для iPhone.

Михаил Шварц
Михаил Шварц

Автор путеводителей по Канарам, Австрии, Испании, Чехии, Германии и Италии.

✉️ Веду авторский телеграм канал @mishavputi и email рассылку о самостоятельных путешествиях 👆 не забудьте подписаться

Статей: 1955

Один комментарий

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *