Гавелка — это больше чем просто кафе. Чуткие носы узнают его по запаху, особенно после 22:00, когда там подают свежие бухтели. Кафе — излюбленное место встреч богемы и место отдыха венцев.
Знаменитое кафе «Гавелка» (Café Hawelka) на Доротеергассе, в квартале антикварных магазинов, можно справедливо назвать последней артистической кофейней. Кафе было открыто в 1939 году супругами Леопольдом и Жозефиной Гавелка. Завсегдатаи кафе называют Гаверль (Hawerl).
Этого заведения словно не касается время, аромат ореховых рогаликов и кофе со сливками (меланжа) обосновался в кафе с 1945 года. Повар за руку здоровается с постоянными посетителями. Туристы заходят в «Гавелку» ненадолго, выпить чашечку эспрессо. Машина для его приготовления является, пожалуй, единственным нововведением. Постоянные посетители предпочитают айншпеннер – фирменный напиток из кофе со сливками, с добавлением сахарной пудры.
Здесь можно увидеть музыкантов и поэтов, художников и скульпторов, собравшихся вокруг столиков и что-то оживленно обсуждающих. Многие играют в карты, шахматы. Молодых людей здесь тоже немало.
Сегодня в кофейне работают 3 поколения семьи Гавелка. Сладкие пирожки «бухтели», которые пекла покойная Жозефина Гавелка, подают только поздно вечером. И теперь их готовит Гюнтер, ее сын, которому сегодня и принадлежит кафе.
Как доехать?
Ехать до станции Stephansplatz, метро линии U1, U3.
2012.08.17 в 20:07
spasibo za informaciju,vzjala na zametku
P.S.kofe moja sila